Le Trèfle Noir | Micro-brasserie du Québec

La microbrasserie Trèfle Noir, c’est une bonne dégustation autour d’une bière savoureuse de saison mais surtout, un moment de partage entre amis ou inconnus. Leurs bières ont un effet fédérateur surprenant, reflétant ainsi la philosophie de ses créateurs authentiques.

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  • 6,65 € Disponible

    Cette bière rousse foncée est brassée selon les méthodes anglaises. Elle possède un arôme de caramel qui se poursuit par un subtil goût de noisettes. La finale est enrobée de houblons anglais au goût terreux qui viennent ajouter une touche bien dosée d’amertume.

    6,65 €
  • 6,90 € Rupture de stock

    La Foublonne est une bière d’inspiration américaine aux reflets orangés quasi rougeoyants. Bien houblonnée, elle nous dévoile de riches arômes floraux et maltés, suivis d’une finale très poignante d’agrumes. Les amateurs de bières houblonnées seront comblés.

    6,90 €
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  • 6,98 € Rupture de stock

    Brassée avec du miel abitibien, cette bière maltée présente un goût de caramel qui se poursuit sur un bouquet d’arômes provenant des houblons européens sélectionnés spécialement pour leurs propriétés nobles et odorantes. Son alcool enrobe les arômes, puis réchauffe la gorge. Inspirée du style belge, la Hurlevent est très douce et agréable en bouche.

    6,98 €
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  • 6,40 € Rupture de stock

    La Trèfle Noir est un stout rond en bouche qui se démarque par ses arômes de café, de pain rôti et de chocolat noir. L’amertume du houblon y est présente et franche, mais cohabite à merveille avec les autres saveurs. Une généreuse mousse de couleur crème coiffe cette bière aux goûts riches.

    6,40 €
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  • 10,06 € Disponible

    Tout droit sorti de nos fûts de chêne, ce vin d’orge revêtit sa plus belle couleur rubis pour submerger vos papilles. Les vapeurs d’alcool qui se dégagent, dévoilent des saveurs de fruits confits et de sucre d’orge. Des notes boisées accompagnent parfaitement une finale ronde légèrement vanillée d’où perdure un goût d’alcool qui s’éternise pour le plaisir...

    10,06 €
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Les origines


La brasserie Trèfle Noir fut fondée en 2009. Le trèfle noir est une brasserie située dans l'Abitibi-Témiscamingue, région du Québec. Elle est la première brasserie artisanale qui a ouvert un salon de dégustation dans son établissement. Nous avons l’œil sur la réalisation des recettes, jusqu’au service dans les verres à bière. Les clients peuvent venir déguster des bières fraîchement réalisées et authentiques. La brasserie Trèfle noir a ainsi su fédérer une communauté de fan et passionnés importante. Ils les ont intégrés dans leur stratégie et sont à l’origine de la commercialisation de la bière en bouteille.


À l’origine, la brasserie avait 3 recettes phares. Aujourd’hui, elle propose plus de 12 produits qui se renouvellent avec plus de 50 recettes. Auparavant, la microbrasserie portait sa formule sur la dégustation. À présent, leurs recettes sont disponibles en bouteille et les recettes filent au gré des saisons, accompagnant les iconiques bières de la brasserie (Hurlevent, Foublonne, Trèfle Noir…)


Une communauté au cœur des recettes


La brasserie Trèfle Noire a placé au cœur de ses recettes sa clientèle fidèle et loyale depuis le début. En effet, les créateurs consultent de manière régulière leur communauté afin de faire évoluer leurs recettes. La philosophie de l’entreprise leur permet de se différencier des géants du monde de la brasserie. Ces derniers souhaitent créer un espace convivial, où sa clientèle peut échanger, discuter et se rencontrer autour d’une bière savoureuse. Chaque année, le couple de brasseurs investit dans son pub afin de développer l’expérience autour de leurs bières et de développer leur activité chaleureuse et fédératrice. La microbrasserie Trèfle Noire conte de nombreuses bières médaillées d’or et argent. C’est une véritable reconnaissance dans l’industrie. Ce travail, la microbrasserie le veut grâce à son équipe et ses clients qui l’ont toujours supporté dans son développement pour arriver à la référence qu’elle est aujourd’hui.

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