Boréale Noire

La Noire Boréale est une bière racée Dry Stout. Vêtue de noire, cette dernière nous dessine en bouches des notes chocolatées. Velouté, la Boréale Noire est une bière crémeuse qui propose une expérience gustative déconcertante !

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3,55 €

10,42 € par Litre

Fiche technique

Couleur Noire
Style de bière Imperial Stout
ABV Forte
Taille À déguster seul (25, 33cL...)
Contenance 341 mL
Volume d'alcool 5.5°

En savoir plus

La Noire Boréale est une bière racée de type Stout, l’unique de la brasserie québécoise les Brasseurs du Nord. Onctueuse, la bière noire est une recette savoureuse. En bouche elle est surprenante par ses arômes chocolatés ou de café grillé.

Sa robe noire et ses reflets ambrés introduisent un parfum de chocolat. En bouche, nous retrouvons ses arômes de chocolat mais aussi de café grillé, de noix grillées et de caramel. Sa recette est un savant mélange d’ingrédients naturels et de qualité.

Malt noir, orge rôtie, malt chocolaté, houblons et levures permettent à la Boréale Noire de développer des arômes puissants et doux. Sa torréfaction bien particulière lui permet de signer ses bières chocolatées, caféïnées.

C’est une véritable alchimie qui s’opère. La Noire Boréale vous propose une pause gourmande.

Son expérience gustative nous fait revisiter le monde de la bière. Mais, en même temps, elle répond très bien à la typologie de la Stout. À l’origine, les Stouts étaient les bières avec le plus de caractère en bouche. Ce sont les Irlandais qui ont travaillé cette recette si spéciale. Ils ont peaufiné la recette pour avoir cette bière si crémeuse et puissante en bouche. Les grains d’orge, le houblon ont été travaillés afin de développer un maximum les saveurs. Ce processus amène à ses arômes torréfiés et cette sécheresse en fin de bouche, propre aux bières noires.

La bière Noire, issue de la série Boréale, est une recette originale des Brasseurs du Nord. Experts dans le milieu brassicole, ils témoignent de trente ans d’expérience au Québec. Nombre de leurs recettes sont des références dans le monde entier. Son ours polaire porte sa fraîcheur dans toutes leurs bières. La Noire Boréale est une création de plus qui confirme leur expertise. Traditionnelle ou de spécialité, les Brasseurs du Nord touchent à tout et avec succès.

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