Boréale Dorée

La Dorée Boréale est une bière douce et légère, portée par un léger brin de miel et des sucres des malt, cette dernière nous transporte sur un nuage.

La dorée est une bière dont la recette est simple et saura rafraîchir en cas de soif. Ses ingrédients sont issus des meilleures cultures du Québec. Simples mais de qualité, ces derniers permettent d’apporter à la bière dorée de subtiles notes de miel. Houblons, orge rôtie et levures sont les derniers composants qui lui apporte une subtile harmonie afin de ne pas la rendre amer mais douce et savoureuse en bouche.

Sa robe or nous confirme bien que nous avons affaire à une bière dorée ! Elle dispose d’un collet de mousse fin et ferme. Ses saveurs de miel sont la véritable signature de la bière, ses arômes sucrés permettent d’arrondir le corps de la bière, la rendant encore plus attrayante.

La Boréale Dorée est une bière de type ALE au miel. C’est donc un processus à haute fermentation. Cela signifie que la bière sera située entre 6% et 12% d’alcool.

La Dorée Boréale est une bière réalisée dans les ateliers des Brasseurs du Nord. Célèbres Québécois, ils font la fierté de la région et du pays sur la scène internationale. Les brasseurs du Nord sont connus depuis leur ouverture en 1988. Depuis, ils nous laissent profiter d’un savoir-faire d’exception au-travers de leur gamme Boréale dont l’ours polaire est une icône dorénavant. Rafraîchissantes, les bières Boréales le sont en partie grâce à une sélection d’ingrédients de qualité et naturels.

La dorée Boréale des Brasseurs du Nord est une bière plusieurs fois médaillée. Elle a obtenu la médaille d’or, Catégorie bière de spécialité au miel, au World Beer Cup en 2012.
Puis, toujours la même année, médaille d’argent, Catégorie Lager ou Ale spéciale au miel / à l’érable, au Canadian Brewing Awards.